Bistrot Le Lokal

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux

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Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 2b Rue Donnet Zedel, 25300 Pontarlier, France
Site Web: https://bistrotlelokal.com
Téléphone: 03 81 60 32 63

Le Bistrot Le Lokal, situé au 2b Rue Donnet Zedel à Pontarlier, est un charmant établissement qui attire les gourmets et les amateurs de cuisine française. Sa carte met en avant des plats savoureux préparés avec des ingrédients locaux, offrant une expérience culinaire authentique. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la beauté des paysages du Jura ou visiter le musée de Pontarlier, ajoutant une touche culturelle à leur sortie. Le Bistrot Le Lokal est donc une adresse incontournable pour ceux qui souhaitent savourer des délices culinaires dans un cadre accueillant.

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Large choix de menus

Salade des Saveurs

La salade que j'ai dégustée était un véritable délice. Les ingrédients locaux apportaient une fraîcheur indéniable, tandis que les herbes aromatiques rehausseaient chaque bouchée. C'était un plat simple mais savoureux, parfait pour une journée ensoleillée. J'ai particulièrement apprécié l'équilibre des saveurs, qui témoignait d'un soin apporté à la préparation. Une excellente option pour ceux qui recherchent une cuisine saine et authentique.

Tartare de Thon

Le plat de thon frais accompagné d'avocat, de chips de taro et d'une émulsion soja-miel est une véritable révélation. La fraîcheur du thon se marie parfaitement avec la crémeuse de l'avocat, tandis que les chips de taro apportent un croquant agréable. L'émulsion soja-miel ajoute une touche sucrée-salée délicate, rehaussant l'ensemble. Un mélange harmonieux de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine raffinée.

Burger Wagyu

Le burger au bœuf wagyu est une véritable expérience culinaire. La viande, tendre et juteuse, se marie parfaitement avec la sauce spéciale, qui ajoute une touche de richesse sans masquer les saveurs. Les graines de sésame apportent un croquant agréable, rehaussant l'ensemble. C'est un plat qui ravira les amateurs de burgers à la recherche d'une qualité supérieure. À essayer sans hésitation !

Caesar au Parmigiano

Cette version revisitée du classique Caesar est un véritable régal. Le mélange de parmesan savoureux et de croûtons aux herbes apporte une touche de fraîcheur et de croquant qui rehausse le plat. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs, tout en préservant l'essence du Caesar traditionnel. Une belle découverte pour les amateurs de salades qui recherchent à la fois authenticité et originalité.

Salade Iceberg

La salade iceberg avec bacon fumé et fromage bleu est une belle découverte. La fraîcheur du laitue croquante se marie parfaitement avec le goût riche et salé du bacon, tandis que le fromage bleu apporte une touche crémeuse et piquante. L'équilibre des saveurs est bien pensé, et chaque bouchée est un plaisir. Une option savoureuse pour ceux qui recherchent une salade à la fois simple et gourmande.